МЕТОД ВИРОЩУВАННЯ СИЛЬНИХ СІМЕЙ ВЕСНОЮ

Мета працівників бджолярної ферми – мати сім’ї великої сили вже ранньою весною і забезпечити безперервне і послідовне нарощування максимальної кількості бджіл до кожного продуктивного взятку сезону, весь час утримуючи їх у робочому стані. Це завдання з великим успіхом можна вирішити, користуючись багатокорпусними вуликами та певними методами догляду за бджолами, апробованими багаторічним досвідом вітчизняних та зарубіжних бджолярів.

Початком бджолярського сезону прийнято вважати весну. З першими весняними променями сонця оживає природа, на деревах набухають, а потім розпускаються бруньки, земля вкривається оксамитом зелені, зацвітають перші квіти. В один із теплих сонячних днів вилітають із вуликів бджоли. Сім’ї добре ще не встигають облетітися, а бджоли вже починають витягувати з вуликів сміття, приносити воду, збирати пилок. Придивишся до родин – неоднаково працюють бджоли. Біля одного вулика вони буквально киплять. У їхньому стрімкому та радісному літі відчувається сила та здоров’я. У літка іншого вулика бджіл помітно менше, і немає в них тієї дивовижної енергії та бадьорості. Чому ж по-різному зустрічають вони це довгоочікуване для всього живого свято весни? Зазирнеш у їхні гнізда, побачиш: в одному — величезна маса бджіл, багато корму, чисті стільники, в іншому — корм закінчується, на сотах сліди проносу, бджіл мало. Звичайно, розвиток цих сімей піде неоднаково. Хоча, як це зазвичай буває, бджоляр і приділить більше уваги слабкій родині і навіть допоможе їй виправитися, до кінця сезону вона таки прийде з незрівнянно гіршими показниками, ніж сильна сім’я.

Такої різниці як сім’ї та результати їхньої роботи могло й не бути, якби їх однаково добре підготували з осені. Саме восени нарощують велику кількість молодих бджіл та сім’ї забезпечують багатими запасами високоякісного корму, тобто закладають фундамент для нормального росту та розвитку їх навесні. Без цієї основи важко розраховувати на високий медозбір у новому році.

Весняні роботи знаходяться у прямій залежності від осінніх. Чим краще підготовлені сім’ї восени, тим менше у бджоляра роботи навесні. Втрачене восени, навесні майже непоправно, навіть якщо на це буде витрачена величезна праця. Справді, якщо сім’я, в якій вчасно не змінили матку, не змогла наростити молодих бджіл восени і пішла в зиму з великим відсотком старих, то, втративши їх у зимівлі і в перші дні після обльоту, вона не зможе самостійно наростити і половини того. кількості бджіл, що матиме до цього часу сім’я з молодою маткою. До того ж рано навесні замінювати матку не лише небажано, а й нелегко: не завжди під руками знайдеться запасна, а розплідники їх ще не висилають. Вивести хорошу матку на пасіку часто заважає нестійка весняна погода, а заміна старої матки маткою пізнішого виведення надовго загальмує зростання сім’ї.

До таких результатів призводить і нестача кормів. Економлячи їх, бджоли взимку недоїдають, виснажуються і до весни, розтративши запаси своєї енергії, виявляються вже нездатними нормально вигодовувати потомство і добре виконувати інші роботи, навіть якщо в цей час і буде створений необхідний запас меду та перги. На промисловій бджолярній фермі всі роботи навесні підпорядковані одній головній меті — створенню умов, які найбільше сприяють зростанню сімей.

Бджолина сім’я, як і будь-який інший живий організм, у ході свого еволюційного розвитку виробила ланцюг способів пристосування до навколишнього середовища, відповідаючи так чи інакше на його зміни. Тварина, писав І. П. Павлов, «так має реагувати на зовнішній світ, щоб всією діяльністю у відповідь його було забезпечене його існування:»*. І. П. Павлов. Повне зібрання творів, т. IV. Сельжозгіз, Г951, стор. 22. 31 Бджоли – тварини інстинкту, зі складноорганізованою нервовою системою, яка одночасно може відповідати на кілька зовнішніх подразників. В активний період сезону, наприклад, сім’я одночасно виконує ряд важливих для її життя робіт: вигодовує розплід (діє інстинкт материнства), приносить нектар і пилок (інстинкт накопичення кормів), будує стільники (інстинкт створення гнізда), охороняє льоток (Інстинкт захисту житла від ворогів) і так далі. Але, незважаючи на це, діяльність сім’ї завжди спрямовується якимсь одним, що найбільш гостро виявився інстинктом.

У час масового цвітіння основних медоносів, коли природа особливо щедра на нектар, над іншими інстинктами домінує інстинкт накопичення кормів. У зимовий період, найважчий у житті бджіл, коли вони тривалий час змушені перебувати без обльоту, сім’я живе інстинктом самозбереження. Життєві процеси у ній уповільнюються, витрата корму і витрата м’язової енергії зводяться до мінімуму. Цього дозволяє сім’ї вижити. Навесні з пробудженням природи у бджіл проявляється, а потім посилюється та загострюється інстинкт розмноження, визначаючи поведінку всієї родини. Від того, наскільки вдасться створити умови, за яких найбільш повно виявляться корисні для сім’ї та доцільні для практичного бджільництва інстинкти, залежить успіх чи невдача в роботі бджоляра.

В умінні керувати інстинктами — одні загострювати, інші загальмовувати — і полягає високе мистецтво бджолярства. Навесні найбільш доцільними будуть ті прийоми, які дозволяють тримати інстинкт розмноження, що постійно домінує над іншими. Сім’ї бджіл, як відомо, починають піклуватися про потомство ще в кінці зими, але найбільш активно включаються в роботу з вирощування розплоду після того, як зроблять очисний обліт. Бджолам, що зимували на волі (на літніх місцях), дають тому можливість облетітися в перший же придатний для цього день. Якщо на пасіці лежить сніг, від вуликів його відкидають, нижні льотки очищають від підмору. Щоб бджоли, що впали під час обльоту, не застигали біля вуликів, до передніх стінок підкладають широкі дощечки.

Про стан сімей судять характером обльоту; дружний, короткий говорить про благополуччя, млявий і тривалий свідчить про те, що сім’я перенесла зиму погано. Слабким сім’ям, які в окремих випадках можуть зустрічатися навіть на промислових фермах, приходять на допомогу насамперед.

Одним з важливих факторів, що визначають зростання сімей навесні, є тепло в гніздах. У природній оселі гніздо бджіл, як відомо, надійно захищене від впливу зовнішнього середовища, особливо під час великих коливань температури та дії вітру, товстими стінками живого дерева. Тепло в такій оселі утримується бджолами порівняно легко, з малими витратами енергії та корму. У багатокорпусних вуликах бджолам допомагають зберегти тепло зменшенням обсягу гнізд і утепленням їх зверху, а також обгортанням вуликів толем або пергаміном, розміщенням вуликів під гарним природним захистом. Від обгорток, в яких знаходилися вулики восени та взимку, їх не звільняють доти, доки не настане тепла погода. Тольові сорочки чудово оберігають гнізда від весняних вітрів та різких похолодань. Акумулюючи сонячне тепло, вони зігрівають стінки вуликів, чим сприяють не тільки більш ранньому та дружному обльоту бджіл, а й подальшому активному розвитку сімей.

Особливо ретельно утеплюють гнізда зверху там, де не використовуються захисні сорочки. А. С. Щуров, наприклад, гнізда накриває суцільними стелями, а зверху них кладе товсті мати з куги з паперовими прокладками. Ці мати він прибирає з вуликів лише восени, коли заносить бджіл у зимівник. Бджіл, що зимують у приміщеннях, виставляють з урахуванням погодних умов та відстані до пасік, на яких вони мають бути навесні. Якщо очікується швидке потепління, їх виставляють із зимівника та вивозять із центральної садиби на пасіку ще санним шляхом. Таку дорогу бджоли переносять легко, на місці швидко заспокоюються, виходять на обліт у перший же теплий день.

Ранньою виставкою бджіл як прийомом, що посилює роботу маток, широко користуються бджолярі Півночі, Сибіру та інших районів з довгою зимою та коротким періодом вегетації рослин. В результаті сім’ї встигають до головного хабара стати сильними та повністю його використати. На великій фермі, де бджолярові доводиться обслуговувати кілька пасік, виставити бджіл на всіх пасік в один день і в такий термін, щоб вони могли в цей же день і облетітися, зазвичай неможливо. Нічого не станеться, якщо сім’ї, що добре перезимували, не зможуть облетітися кілька днів після винесення їх з приміщення. Як відомо, більш рівно та дружно облітаються ті сім’ї, які після виставки заспокоїлися. Тоді не буває ні зльотів, ні нальотів. Тому багато бджолярів виносять вулики з зимівників не вранці, а на ніч або навіть у нельотну погоду. При визначенні термінів виставки бджіл із зимівників пасічники промислових пасік враховують прогноз погоди.

Відразу після обльоту життя бджіл активізується. Одні включаються в роботу з чищення осередків, готуючи їх для матки, інші розріджують мед і складають його ближче до розплоду, треті вносять у вулик пилок і нектар, четверті видаляють підмор і воскове сміття, що накопичилося за зиму. Вдень і вночі за будь-якої погоди витягують вони з вулика трупи загиблих за зиму бджіл. Яка велика армія бджіл перемикається на чищення гнізда! Яка титанічна праця і скільки енергії витрачають вони на це! Адже бджоли могли зберегти цю енергію, використовувати її з більшою користю для сім’ї, вирощуючи розплід або збираючи нектар та пилок.

Прийти бджолам на допомогу, звільнити їх від важкої праці, змусити займатися тим, чим живе вся сім’я,— завдання бджоляра. Ось чому така важлива і невідкладна одна з перших робіт на пасіці — заміна донів на чисті. Виконують її удвох. Спочатку донна замінюють запасними, заздалегідь підготовленими, у 10-15 вуликів. Потім вилучені донья промивають, дезінфікують та користуються для заміни у новій партії вуликів. Підмор разом із восковим сміттям змітають у ящик. Після того як робота із заміни донів буде закінчена, віск від підмору відокремлюють (просіюють), бджіл спалюють. При хорошій організації праці заміну дна йде 2—3 хвилини.

Льотковий вкладиш ставлять на малий виріз (родина в цей час не потребує великого льотка). Природа ще скупа на нектар і пилок, температура часто перешкоджає вильоту бджіл у поле. У вулику з безперервним зростанням кількості розплоду, який треба вигодовувати, роботи додається з кожним днем. До того ж йому потрібне тепло. Ось чому основна маса бджіл у цей час перебуває у гнізді. Великий літок ранньою весною-це навстіж відчинені двері в натоплену кімнату. Через нього, крім того, майже безперешкодно може пройти воскова моль один з найнебезпечніших шкідників сотів.

На звичайних пасіках багато часу витрачається на огляд і головну весняну ревізію. На фермах із багатокорпусними вуликами ці роботи, по суті, виключені. Сім’ї тут йдуть у зиму сильними (у двох-трьох корпусах) і забезпеченими з осені рясними запасами корму (більше одного корпусу). Уточнювати кількість меду, що залишився після зимівлі, не потрібно. Його в кожному вулику залишається не менше 20 кілограмів, і він зазвичай буває незакристалізованим. На промислових фермах кожній багатокорпусній сім’ї залишають на зимово-весняний час по 30-35 кілограмів корму. Для таких сімей не страшні і неохайні періоди вірної. За рахунок своїх запасів вони живуть та нормально розвиваються.

Якщо ж виникне необхідність переконатися, чи достатньо у вулику меду, рамки з верхнього корпусу не виймають і не оглядають. Запаси визначають за вагою верхнього корпусу (на руку). Роль кормів у житті бджолиної сім’ї та її подальшої долі у період виключно велика. “Чи може бути в бджільництві якась інша помилка” – писав Рут, найбільший знавець американського промислового бджільництва, – яка б тягла за собою більші збитки, ніж залишення сімей в період червлення з недостатнім запасом меду ». Основна маса його йде на вирощування розплоду. На одну рамку розплоду, як свідчить практика, бджоли витрачають майже повну рамку меду.

Крім вуглеводного корму сім’ї у період зростання посилено споживають пергу — білковий корм. Вона йде не так на харчування самих бджіл, як на вирощування розплоду. На вигодовування одного кілограма бджіл сім’ї витрачає більше кілограма перги. Якщо перги у вулику не виявиться або її буде дуже мало, а нових запасів бджоли зробити не зможуть через погані погодні умови, розвиток сім’ї припиниться. На одному меді сім’я бджіл нормально жити не може, а личинки завмирають на стадії розвитку, на якій припинилося їхнє білкове харчування. Заздалегідь забезпечені рясними запасами меду і перги, сім’ї не потребують ні спонукальних підживлень, ні будь-якої іншої допомоги.

При заміні донів можна легко визначити стан сотів нижнього корпусу, які більше, ніж стільники верхнього ярусу, схильні до впливу вогкості та холоду, особливо якщо вони під час зимівлі не були зайняті бджолами або вентиляція гнізда була недостатньою. Якщо стільники заплісніли, але сім’я істотно не ослабла, корпус видаляють, а натомість ставлять новий з сушею, частково заповненою медом. Двокорпусну сім’ю, яка перенесла зиму неблагополучно (втратила багато бджіл), залишають на ранньовесняний період в одному корпусі – верхньому. Якщо сім’я (відведення) зимувала в одному корпусі, у неї замінюють лише одне дно.

Щоб визначити стан сімей, бджоляр у деяких із них (на вибір) оглядає гнізда. Верхній корпус із задньої сторони відокремлюють стамескою, пускають струмінь диму і заглядають у нижню частину стільників. Середні стільники бувають на той час вже заповнені друкованим розплодом, а суміжні із нею — разновозрастным. За загальною картиною розплоду судять якість роботи матки. При гарній підготовці сімей до зими та такої послідовності виконання перших весняних робіт у бджоляра виявляється достатньо часу, щоб обслуговувати не одну, як раніше, а кілька пасік.

Книга «Багатокорпусний вулик та методи бджолярства»

В. Родіонов. І.Шарбашов.

Вплив природних умов та агротехнічних заходів на збільшення ресурсів нектару

Кількість і якість виділеного нектару залежить від виду рослин, їх при­родних особливостей та умов вирощування. Виділення нектару медоносними рослинами також залежить рід стану погоди під час цвітіння медоносу (тем­ператури, вологості, сонячного світла та ін.), від агротехніки вирощування культури, сортових особливостей і багатьох інших умов. Умови середовища впливають на життєдіяльність рослин, а залежності відцього підвищується або знижується виділення нектару

Вплив географічних умов на виділення нектару

За даними досліджень, проведених кафедрою бджільництва Московської сільськогосподарської академії ім. К.А. Тімірязєва, нектаропродуктивність одних і тих же медоносів підвищується з просуванням їх з півдня на північ. Так, в одній квітці зніту в умовах Австрії кількість цукрів складала 0,170 мг, в Ярославській області – 0,583 мг, в Карелії – 0,913 мг, а в суворих умовах Якутії – по 1,130 мг. Аналогічні дані одержані також по конюшині білій. Вміст цукру в одній квітці послідовно збільшувався від 0,013 мг в Краснодарському краї до 0,051 мг в Мурманській області. В порівняльному дослідженні сортів червоної конюшини більш нектароносними виявились представники, які вирощувались в більш північних районах.

На одній і тій же широті в районах з більш суворим кліматом рослини сильніше виділяють нектар. Підвищується нектаропродуктивність рослин і по мірі підвищення місцевості їх розповсюдження над рівнем моря .

Зі зміною нектаропродуктивності рослин в залежності від широти місцевості безпосередньо зв’язана середня величина медозбору. Так, в Дагестані середній збір меду на одну сім’ю складав близько 48% від середнього по Росії, в той час як в Кіровській області цей показник дорівнював 112,0%, а в Архангельській – 184,8%. Аналогічна закономірність спостерігалась і в США та Канаді.

Вплив температури повітря і сонячної погоди

Мінімальна температура, при якій більшість рослин починає виділяти нектар, знаходиться в межах від +10 до +12°С. Найбільш сприятлива температура для виділення нектару +16 – +25°С. Максимальна температура, при якій ще можливе нектаровиділення, але тільки у південних теплолюбних рослин +38°С (при умові, якщо повітря досить вологе).

Засвоєння вуглекислоти і утворення крохмалю в листках рослин відбувається лише при сонячному освітленні, в зв’язку з чим сонячна погода при інших сприятливих умовах сприяє кращому виділенню нектару.

Так, квітки липи на освітленій частині крони виділяють в 2 – 3 рази більше нектару, ніж в затіненій її частині. Червона конюшина в сонячний день виділяє нектару в 2 – 3 рази більше, ніж в пасмурний. Трав’янисті та чагарникові медоноси (кипрій, малина) краще нектароносять на добре освітлених сонцем місцях.

При температурі нижче + 10 °С і вище + 38 °С виділення нектару більшістю рослин припиняється. Оптимальною для виділення нектару рослинами до останнього часу вважалась середньодобова температура від + 16 °С до + 25 °С. Однак, подальші дослідження показали, що цей процес припиняється або суттєво уповільнюється при денній температурі нижче + 20 °С. Є дані, які вказують на залежність нектаровиділення від температури попереднього дня і ночі. За даними ряду авторів, у різних рослин воно починається при неоднакових температурах. Так, у вишні нектар починає виділятись при температурі + 8 °С, у черешні – при + 10 °С, у лавровишні – при + 12 °С. Оптимальною для виділення нектару білою конюшиною, знітом, дягелем сибірським, липою є температура від + 22°С до + 28°С_,а для буркуна, шавлії та синяка – + 20 °С – + 30 °С_.Максимальне виділення нектару у бавовника спостерігається при температурі + 25 °С – + 35 °С. Бджоли добре відвідують гречку, гірчицю, васильки та білу конюшину при температурі вище + 21 °С, а фацелію, синяк, огіркову траву, буркун білий – при температурі вище + 26°С. За даними Інституту бджільництва, гречка різко знижує нектаровиділення, якщо денна температура не перевищує + 18 °С – + 22 °С, а вночі знижується до 3 – 4°С.

Сприятливий вплив більш високих температур на виділення нектару рослинами можна пояснити тим, що як фотосинтез, так і функціонування нектарників зв’язані з діяльністю ферментів. Інтенсивність же ферментативних процесів знаходиться в прямій залежності від температури навколишнього середовища. Крім того, з підвищенням температури проникність протоплазми клітин нектарників підвищується і розчинна здатність води, яка надходить до нектарників, збільшується.

При низьких температурах, особливо вночі, швидкість переміщення речовин від листків до квіток уповільнюється і частина цукрів утримується клітинами листків і пагонів для запобігання негативного впливу на рослини похолодання.

Тепла погода і гарне сонячне освітлення рослин сприятливо впливають на виділення нектару тільки за умови достатньої вологості повітря.

Вплив вологості повітря

Найбільш сприятливою слід вважати відносну вологість повітря в межах 60-80%. Однак, вимоги рослин до вологості повітря зумовлюються їх видовими відмінностями. Липа і гречка добре виділяють нектар при відносній вологості близько 80-95%, а буркун, пустирник , васильок лучний – і в суху погоду при відносній вологості 50-60%. Разом з тим, в умовах надмірної вологості повітря випаровування вологи рослинами уповільнюється і концентрація цукру в нектарі зменшується.

Зпідвищенням вологості повітря виділення нектару збільшується, але його цукристість відповідно знижується, він стає більш рідким. Навпаки, зі зниженням вологості повітря кількість виділеного нектару зменшується, але цукристість його збільшується.

В умовах пониженої вологості повітря і високої температури нектар висихає, кристалізується і стає недоступним для бджіл.

• Особливо несприятливо на виділення нектару рослинами впливає вітер. Сухий вітер при пониженій вологості повітря і високій температурі викликає різке зменшення, а іноді припинення нектаровиділення із-за деформації нектарників. Іноді концентрація цукру в нектарі підвищується до такого рівня, що він стає недоступним длябджіл.
• Затяжні дощі супроводжуються, як правило, зменшенням сонячного освітлення і зниженням температури. В таку погоду у медоносних рослин спостерігається посилений ріст вегетативної маси, причому кількість квіток зменшується. В ряді випадків дощова погода приводить до зниження засвоєння вуглекислоти і зменшення запасів вуглеводів в рослинах і, як наслідок, до скорочення виділення нектару. Іноді дощі вимивають нектар з квіток з відкритими нектарниками (малина, липа, кипрій).

Найбільш сприятлива для збирання нектару безвітряна, тепла, сонячна погода з достатньою вологістю повітря з періодичними, особливо нічними, дощами.

Концентрацій цукру внектарі змінюється від5 до 70%,а найчастіше перебуває в межах 40-50%.Концентрація нектару величина не постійна і навіть протягом доби вона змінюється. Якщо в нектарі менше 5% цукру, бджоли його не беруть. Нектар, який містить їх менше 15% бджоли беруть неохоче. При збиранні рідкого нектару бджоли витрачають і надмірно густий нектар, який містить, більше 80% цукру. Перед тим, як набрати такий нектар узобик, бджолиповинні розрідити його слиною. Найбільш охоче і швидко бджоли забирають нектар і сироп при концентрації цукру 50-55%.

Вплив виду і сорту рослин на їх нектаропродуктивність

Нектаропродуктивність рослин різних видів неоднакова.

• Так, 100 квіток липи мілколистної виділяють близько 54 мг нектару,
• 100 квіток фацелії – до 120 мг,
• а 100 квіток еспарцету – до 44 мг.

В перерахунку на мед з 1 га площі, зайнятої цими рослинами, можна отримати відповідно близько 1000, 150 і 300 кг нектару.

Слід враховувати, що на одних рослинах багато квіток, а кількість нектару, яка виділяється однією квіткою, невелика. У рослин інших видів квіток формується небагато, але нектару кожна квітка виділяє більше.

Встановлено, що чим вища ступінь автостерильності сорту, тим більше виділяється нектару в квітках для приваблювання комах і забезпечення перехресного запилення.

Нектаропродуктивність (кількість цукру в нектарі однієї квітки, мг) квіток окремих рослин коливається в дуже великих межах . Велике значення для збільшення медозбору має правильний підбір сортів медоносних рослин. Так, за даними Г.В. Копелькієвського, нектаропродуктивність різних сортів гречки при вирощуванні на високому агрофоні в умовах середньої смуги Росії коливалась від 49,7 (Вознесенська місцева) до 142,5 (Богатир) кг цукру в нектарі в розрахунку на 1 га посіву. За даними Н.П. Смарагдової, нектаропродуктивність різних сортів гречки може коливатись від 6 до 198 кг цукру на 1 га. Значно коливається нектаропродуктивність різних сортів соняшника – від 13,7 до 43,5 кг цукру на 1 га (за даними А.К. Остапенко-Кудрявцевої).

В результаті досліджень А.Н. Бурмистровим було встановлено, що в умовах тієї зони, для якої виведений відповідний сорт соняшника, висока масличність не виключала високу нектаропродуктивність. Так, сорт соняшника ВНІІМК 8931 був найбільш масличним (48,3%) і виділяв найбільшу кількість цукру в нектарі (31 кг з 1 га).

Велика різниця в кількості нектару, який виділяють квітки плодових і ягідних культур, була встановлена роботами Ю.В. Сазикіна. Відповідно до його даних, в умовах Московської області сорти плодових і ягідних культур виділяли наступну кількість цукру в перерахунку на 1 га (кг): яблуня – Осіннє полосате – 47; Папіровка – 20,8; Пепін шафранний – 15,9; Корічне полосате – 15,6; Антонівка звичайна – 16,3; вишня – Захаровська -74,6; Людська – 53,7; Володимирська -14,4; аґрус – від 37 (Фінік) до 74,9 (Вінер); чорна смородина – Голіаф – 52,9; Лія плодородна – 140,7. Нектаропродуктивність 1 га червоних порічок в залежності від сорту коливається від 43,6 до 105 кг, а білих – від 24,1 до 54,8 кг (в перерахунку на цукор). За даними Є.Г. Пономарьової, нектаропродуктивність люцерни коливається в межах від 20,2 до 135 кг цукру з 1 га.

Таким чином, при виборі сортів тієї чи іншої медоносної культури перевагу слід надавати найбільш урожайним в даній зоні в зв’язку з тим, що більш урожайні сорти, як правило, мають і більш високу нектаропродуктивність.

Вплив ґрунтових умов

Всі сільськогосподарські медоносні культури краще виділяють нектар при вирощуванні на родючих ґрунтах. Але у окремих рослин є свої специфічні вимоги до ґрунту. Наприклад, гречка потребує легких ґрунтів — вона добре росте і виділяє нектар не тільки на чорноземах, але і на піщаних ґрунтах; біла конюшина, навпаки, краще виділяє нектар при вирощуванні на глинистих ґрунтах; буркун, еспарцет і люцерна потребують ґрунтів, багатих на вапно. Певні медоносні рослини виділяють нектар тільки в тому випадку, коли вони ростуть на ґрунтах, відповідних їх життєвим потребам.

Вплив агротехніки

Високий рівень агротехніки сприяє створенню умов, які найбільше відповідають життєвим вимогам медоносних рослин, Встановлено, що всі культурні медоноси виділяють більшенектару, коли вони ростуть на добре розпушених, забезпечених поживними речовинами і вологістю ґрунтах. На збільшення нектаропродухтивності рослин суттєво впливає зрошення, особливо в посушливих районах, (наприклад,одноразовий полив соняшника (700 м³/га) підвищує його нектаропродуктивність в чотири рази, а дворазовий (700+700 м³/га) – в 7 разів. Одночасно збільшується урожай насіння соняшнику відповідно до 19,4 і 22,4 ц/га).

Всі заходи, направлені на покращення агротехніки вирощування медоносних рослин для підвищення їх урожайності будуть також сприяти збільшенню їх нектаропродуктивності. Велике значення має своєчасна і правильна обробка ґрунту, яка забезпечує збереження вологи і знищення бур’янів, високоякісне і своєчасне висівання насіння.

Строки і способи посіву

Більшість сільськогосподарських культур вирощується у широкорядних посівах. При цьому рослини менше затінюють одна одну, а систематичне розпушування ґрунту і знищення бур’янів сприяє більш повному використанню рослинами запасів вологи і поживних речовин. Наприклад, гречку можна висівати суцільним і широкорядним способом, але для одержання з неї більш високих медозборів перевагу мають широкорядні посіви. За даними Г.М. Соловйова, широкорядні посіви гречки виділяють на 30 – 47 % нектару більше в порівнянні з суцільними. При широкорядних посівах кількість квіток на рослині та на одиниці площі значно збільшується, завдяки чому, а також в результаті більш посиленого виділення нектару кожною квіткою нектаропродуктивність посівів гречки значно підвищується. При широкорядних посівах на 30 – 40% підвищується і нектаропродуктивність буркуну.

Певне значення має напрямок розміщення рядків у посівах. За даними Г.В. Копелькієвського, в умовах середньої смуги Росії при розташуванні рядків фацелії в посівах з заходу на схід виділялось цукру в нектарі в розрахунку на одну рослину 40,1 мг, а при розташуванні з півдня на північ – 24 мг. В дослідах з гірчицею ці показники були в межах 13,8 та 9,6 мг. Це пояснювали тим, що в цій зоні розташування рядків з заходу на схід забезпечує менше затінення рослин. Навпаки, на півдні кращі результати дає розташування рядків з півночі на південь, тому що більше взаємозатінення рослин в найбільш жаркі години дня сприятливо впливає і на виділення нектару.

За даними Є.Г. Пономарьової, фацелія, яку посіяли 18 травня, виділила 84 кг цукру в нектарі, а при посіві 28 травня – 64 кг ( в розрахунку на 1 га ); гречка, посіяна 11 червня (Московська область), виділила 123 кг цукру з 1 га, а при посіві 18 червня – всього 94 кг.

Вплив добрив

Найбільший вплив на нектаропродуктивність у сільськогосподарських медоносів має внесення добрив. Так, в дослідах П.Н. Вепрікова калійні і фосфорні добрива підвищили виділення квітками гречки нектару в 2,5 рази, а квітками червоної конюшини – в 3 рази. В дослідах Орловської дослідної станції бджільництва при внесенні під посів гречки суперфосфату (60 кг діючої речовини на 1 га ) нектаропродуктивність рослин підвищувалась на 25 %. В Харківській області при внесенні фосфорно-калійних добрив під гречку виділення нектару підвищувалось на 77 – 91 %. А.Н Бурмістров узагальнив результати 173 дослідів вітчизняних і закордонних вчених щодо вивчення впливу добрив на виділення нектару окремою квіткою і посівами медоносних рослин. В результаті проведеної роботи виявилось, що добрива не в усіх випадках підвищують нектаропродуктивність окремої квітки, однак при внесенні фосфорних та фосфорно-калійних добрив.

* Число випадків, %

загальна кількість нектару на одиниці площі збільшувалась у всіх дослідах. Внесення повного добрива дало негативний результат у 7% випадків, а внесення калійного – у 8% випадків. Удобрення лише азотом підвищувало нектаровиділення квіток лише в половини дослідів; нектаропродуктивність посівів при цьому знижувалась у 38% випадків.

В дослідах, проведених А.Н. Бурмистровим в умовах Рязанської області,

встановлено, що кількість нектару в квітках білої конюшини при внесенні на пасовища фосфорно-калійних добрив збільшувалась на 44-51%, а кількість цукру в нектарі на 1 га збільшилась на 144-171%. У люцерни жовтої ці прибавки складали відповідно 33-34 и 65-77%.

Інститут бджільництва Росії узагальнив багаторічні дані вивчення впливу добрив на виділення нектару. Так, нектаропродуктивність рослин підвищується при внесенні мінеральних добрив: азоту – на 18%, фосфору – на 55%, калію – на 50%, фосфору і калію – на 99%; азоту, фосфору і калію – на 64%.

Вплив добрив на нектаровиділення можна пояснити тим, що фосфор, наприклад, посилює гідроліз органічних речовин в рослині, в результаті чого збільшується підток цукрів до квіток. Калій сприяє посиленному накопиченню в рослинному організмі вуглеводів, які при відомих обставинах також будуть виділятись в нектарі. Азот, сприяючи розвитку рослин і утворенню додаткових квіткових пагонів, сприятливо впливає на нектаровиділення, головним чином на бідних ґрунтах і при ранньому внесенні. Однак, надлишок азоту, а також внесення його в період бутонізації приводять до інтенсивного розростання зеленої маси. Квіток при цьому утворюється менше. Вуглеводи при цьому використовуються на утворення гілок і листків, в результаті чого виділення нектару квітками зменшується.

Внесення мікроелементів, за даними ряду авторів, суттєво впливає як на урожай, так і на виділення рослинами нектару. Деякі з мікроелементів активізують в рослинному організмі дію ферментів та вітамінів, інші є каталізаторами окислювально-відновлювальних процесів (мідь та марганець). Бор сприяє притоку сахарози від листків до квіток і плодів. Цинк необхідний рослинам для утворення хлорофілу. Так, за даними Ф.Л. Лесика, проведених в Дніпропетровській області, внесення марганцю підвищило урожайність гречки на 2,9 ц з 1 га, а соняшника – на 2,7 ц/га. При внесенні бору (10 кг борної кислоти на 1 га) урожай цих культур збільшились відповідно на 2,3 та 2,1 ц/га.

Мікроелементи вносять звичайно у вигляді позакореневих підкормок. Також доцільно проводити передпосівну обробку насіння розчинами мікродобрив або витяжкою деревного попелу, який містить у своєму складі декілька мікроелементів. В дослідах, проведених Г.А. Бухарєвою, передпосівна обробка насіння гречки розчином борної кислоти (10 г на 1 ц насіння) або зольною витяжкою (2 кг попелу на 1 ц насіння) збільшила виділення нектару відповідно на 23,7 та 43%.

Вплив захисних смуг

Польові і плодові культури, захищені лісовими смугами, цвітуть в більш сприятливих умовах, ніж на відкритій місцевості. Особливо сприятливу дію мають поле- та садозахисні насадження в степовій зоні, а також там, де весною дують холодні північні та північно-східні вітри. Захисні смуги різко зменшують швидкість вітру, зменшують випаровування з ґрунту вологи і забезпечують збільшення вологості повітря. Все це сприяє кращому розвитку рослин і підвищенню їх некторопродуктивності. Так, в дослідах К.Я. Самосадової, проведених в Ростовській області на посівах еспарцету встановлено, що поблизу полезахисної смуги квітки виділяли більше нектару і їх добре відвідували бджоли .

Захисні смуги також сприяють кращій роботі бджіл на квітках, тому що вітряна погода заважає льоту комах.

Вік квітки

Більше всього нектару виділяють досить розвинені, готові до запилення квітки. В цей час нектар приваблює комах. Якщо запліднення квітки із-за будь-яких причин затримується, то вона цвіте довше звичайного і посилено виділяє нектар.

Залежність нектаровиділення від періоду цвітіння

В першу половину цвітіння медоносні рослини виділяють значно більше нектару, ніж в другу. Пояснюється це тим, що до більш пізніх квіток зменшується надходження поживних речовин (вони витрачаються на розвиток насіння і плодів, які утворились в більш ранніх квітках). Дослід, проведений в Науково-дослідному інституті бджільництва, показав, що в першу половину цвітіння гречки її квіти виділяють більше 70% загальної кількості нектару.

Таким чином, виділення нектару в квітках будь-якої рослини в першу чергу залежить від кількості вуглеводів, синтезованих його листками.

Тому на процес виділення нектару також будуть впливати кліматичні, погодні, ґрунтові та агротехнічні умови, які визначають інтенсивність фотосинтезу. Виділення нектару збільшується при сівбі рослин в оптимальні строки, широкорядним способом, при правильному обробітку ґрунту і внесенні добрив, використанні високоякісного насіння. Від концентрації нектару залежить, в свою чергу, величина медозбору. При низькому вмісту цукрів в нектарі бджоли повинні будуть перенести до вулика і переробити значно більшу кількість рідкого корму для одержання тієї ж кількості меду, яка з меншою витратою часу і праці може бути ними вироблена з більш густого нектару. З природних факторів відчутно впливають на виділення нектару тепло, сонячне світло, вологість повітря і ґрунту.

Для проведення наукових досліджень або для оцінки медопродуктивності сільськогосподарських угідь в умовах певного господарства необхідно визначати кількість нектару, який виділяється відповідними медоносами. При цьому користуються наступними методами.

Методи визначення нектаропродуктивності

1. Метод капілярів (метод Боньє).Капіляри виготовляють з тонкої легкоплавкої скляної трубки. Довжина їх 5-6 см, діаметр 0,2 мм. Капіляри в кількості 30-40 штук поміщують до невеликих пробірок, які нумерують і зважують разом з капілярами на аналітичних терезах. Пробу нектару беруть обережно, злегка торкаючись кінцем капіляра до нектароносної тканини, не зриваючи квіток. При діставанні нектару з квіток з довгою трубочкою віночка (конюшина, віка мохната) капіляр вводять всередину квітки, злегка його прокручуючи. З кожної квітки нектар збирають одним капіляром. При цьому підраховують загальну кількість квіток, з яких береться проба. Нектар всмоктується капіляром в силу його волосності. Необхідно слідкувати, щоб нижній отвір капіляру не забивався шматочками тканин квітки або пилком. Капіляри, заповнені нектаром, знову поміщують до пробірок і після закінчення збирання проби знову зважують. Різниця у вазі показує кількість нектару, взятого з усіх квіток проби. Розділивши її на кількість квіток, отримують кількість нектару, виділеного однією квіткою. Для визначення кількості цукру в нектарі капіляри поміщують у визначену кількість води і роздавлюють їх. Розчин фільтрують від шматочків скла і визначають кількість цукру в ньому за методом Бертрана .

Цей метод зручний для визначення нектаропродуктивності рослин з закритими нектарниками. Слід враховувати те, що капіляром неможливо повністю вибрати весь нектар з квітки. В той же час, ним дуже легко пошкодити тканину квітки, в результаті чого до нектару потрапляє клітинний сік і показники нектаропродуктивності будуть більшими фактичних.

2. Метод мікропіпеток.Мікропіпетка представляє собою трубку з легкоплавкого скла довжиною 5 – 6 см з капілярним конусоподібним кінцем довжиною 10 – 15 мм і діаметром вхідного отвору 0,25 мм. При виготовленні піпетки на капілярний кінець її наносять відмітки за об’ємами всмоктаної рідини. Методом мікропіпеток можна визначати об’єм нектару, виділеного певною кількістю квіток.
3. Вдосконалений варіант методу мікропіпеток.Цей метод запропонований співробітником ВНДІ бджільництва Є.К.Лівенцевою. Нектар з квіток в цьому випадку відбирають звичайною мікропіпеткою, на широкому кінці якої закріплена гумова трубка зі скляним наконечником для рота. Капілярний кінець піпетки вводять в квітку до дотику його з краплею нектару. Повітря з піпетки через гумову трубку втягують ротом. Одержаний з квітки нектар передувають до раніше зваженого приємника, який представляє собою невеликий ( довжиною 3-4 см) відрізок скляної трубки з вузькими кінцями, просвіт яких трохи ширший капілярного кінця піпетки. Одночасно підраховують кількість квіток, з яких відбирають нектар. Після відбирання нектару з визначеної кількості квіток приємник зважують другий раз і за різницею першого та другого зважувань встановлюють кількість зібраного з усіх квіток нектару. Потім визначають кількість нектару, виділеного однією квіткою.

Для визначення цукристості нектару гумову трубку з піпетки знімають, надівають її на один кінець приємника і видувають з нього нектар на призму рефрактометру типу РЛ.

За допомогою гумової трубки мікропіпеткою можна повніше відібрати нектар з квітки, але при надто високій його концентрації це зробити важко.

Перевага вказаного методу полягає в тому, що ним можна користуватись безпосередньо в польових умовах та в експедиціях. Для зважування приємників в таких випадках зручно використувати 500-міліграмові торзіонні терези, на яких можливо визначити вагу з точністю до 1 мг.

4. Метод мікропапірців.Для діставання нектару з квіток використовують шматочки фільтрувального паперу у вигляді рівнобедрених трикутників з 2- міліметровою основою та 20-міліметровою висотою. По 40-50 таких трикутників закладають до невеликих боксів, які попередньо нумерують , а папір витримують в сушильних шафах до постійної ваги. Бюкси з мікропаперцями зберігають в ексикаторах. За добу до відбирання проб нектару бюкси відкривають для того, щоб папірці мали вологість, відповідну вологості повітря під час відбирання нектару.

Для відбирання нектару з квіток кожний папірець беруть чистим сухим пінцетом і доторкуються ним до нектароносної тканини. В квітках, багатих на нектар, приходиться використовувати декілька таких папірців. Відбирання нектару вважається закінченим, якщо новий (сухий) папірець припиняє змочуватись. Бюкс під час роботи тримають закритим. Після закінчення роботи бюкси зважують на аналітичних терезах, поміщують до сушильної шафи і після висушування знову зважують. Різниця у вазі між папірцями, змоченими нектаром та повітряносухими показує кількість нектару, яку виділили всі квітки проби.

Метод мікропапірців хоча і простий, але потребує багато часу на висушування та зважування папірців. До того ж, папірцями дуже важко відбирати нектар з квіток з довгою і вузькою трубочкою віночка. При цьому до них можуть прилипнути окремі пилкові зерна, а частина нектару випарується з їх поверхні, що позначиться на точності результатів досліджень.

5. Метод змивання.З досліджуваних рослин зривають визначену кількість квіток, які поміщують до колб та заливають точно відміряною кількістю дистильованої води. Колбу закорковують і вміст її взболтують вручну або за допомогою вібраційного апарату протягом 20-30 хвилин. Після цього проводять фільтрування. 20 смі і фільтрату зливають в ємкість об’ємом 150-200 смі і, туди додають 20 смі і спирту для консервування. Ємкість з пробою ретельно закорковують, а пробку покривають воском. В такому вигляді проби можуть зберігатись до аналізу декілька місяців. Важливо, щоб на кожній ємкості були вказані: дата відбирання проби, назва рослин, варіант досліду, кількість квіток і кількість фільтрату. Вміст цукрів в пробах нектару визначають хімічним способом (за Бертраном).

Недоліки цього методу: 1) неможливо визначити концентрацію цукру в нектарі; 2) важко вимивати нектар з квіток з сильно закритими нектарниками; 3) кількість нектару в пробі може бути дещо завищеною, тому що вода вимиває цукор з пошкоджених частин квітки; крім того, пилкові зерна, лопаючись у воді, збільшують кількість сухих речовин.

6. Центрифуговий метод.При цьому квітки або суцвіття поміщують до центрифужних пробірок, щоб квітконіжки знаходились ближче до відкритих кінців пробірок. Пробірки закривають пробками, розрізаними навпіл, закріпивши квітконіжки між половинками пробок. При обертанні центрифуги нектар вибризкується на дно пробірок, які необхідно зважити до і після діставання нектару. Розділивши різницю у вазі пробірки з нектаром і пустою на кількість квіток в пробі, отримують нектаропродуктивність однієї квітки. Кількість цукру в нектарі визначають за допомогою рефрактометру.

При використанні будь-якого з названих методів важливо перед запланованим відбиранням проб провести ізолювання групи рослин від комах, які збирають нектар. Для цього звичайно використовують марлеві ізолятори без каркасів або на дерев’яних каркасах. Ізолятори розставляють ввечері і так закривають ними рослини, щоб комахи не мали можливості наступного дня потрапити до квіток. Проби нектару відбирають в ті години, коли досліджувану рослину на відкритій площадці найкраще відвідують комахи.

Для визначення нектаропродуктивності рослин методом змивання до проби відбирають 200 мілких (гречка, шавлія ) або 50 великих квіток. Капілярами або мікропапірцями відбирають нектар з 25 – 30 квіток ( мілких може бути використано близько 50 ).

Уява про нектаропродуктивність рослин буде більш повною, якщо кількість нектару в квітках визначати щоденно. Однак, у виробничих умовах достатньо взяти 3 – 4 проби за період цвітіння, включивши до них тільки свіжі квітки.

По середній нектаропродуктивності однієї квітки визначають і нектаропродуктивність гектару посіву або насадження. Для цього в декількох місцях ділянки з типовим травостоєм підраховують кількість розвинених стебел на 1мІ (для польових культур достатньо в 10-15 пунктах). Потім підраховують загальну кількість квіток на стеблах за весь період цвітіння ( в середньому по 10 – 20 стеблам). На деяких рослинах ( гречка, фацелія ) в кінці цвітіння можливо підрахувати кількість сформованих плодів і кількість засохлих квіток, які не дали зав’язі, тому що вони після відцвітання не осипаються. Можна також в кінці цвітіння підрахувати кількість суцвіть (у конюшини ) і, знаючи середню кількість квіток в суцвітті, визначити кількість квіток на гектарі посіву.

Необхідно також встановити тривалість цвітіння і нектаровиділення кожної квітки досліджуваних рослин. У гречки, наприклад, як і у огірка, квітка нектароносить 1 день, у фацелії і соняшника – 2 дні, а у бобових культур та плодових рослин – більш тривалий час.

Отримавши всі наведені дані, переходять до розрахунків. Наприклад, одна квітка досліджуваної рослини в середньому за день виділяє в нектарі 2 мг цукру. На 1 га росте 60 тис. стебел, на одному стеблі розпускається 90 квіток, тривалість життя однієї квітки 2 дні. На 1 га буде 5400 тис квіток ( 60 000 х 90 ), які виділяють за день цвітіння 10800 тис. мг (10,8 кг) нектару ( 2 мг х 5400000), а за 2 дня – 21,6 кг.

Звичайно медопродуктивність виражається не кількістю цукру, виділеного квітками рослин, а кількістю меду, яку можна зібрати з 1 га. Так як в медові міститься близько 80% цукрів, то медопродуктивність 1 га в нашому прикладі буде дорівнювати 27 кг (21,6 х 100 : 80).

Деяку уяву про медопродуктивність тієї чи іншої рослини у виробничих умовах можливо отримати на основі показань контрольного вулика. Наприклад, до посівів гречки площею 100 га підвезли 200 сімей бджіл. Медозбір з гречки тривав 20 днів. За цей час щоденно вага контрольного вулика збільшувалась в середньому на 1 кг. Таким чином, кожна сім’я бджіл за час цвітіння гречки принесла по 20 кг нектару, в якому при 50-%-ній концентрації було 10 кг цукру, або 12,5 кг в перерахунку на мед. Крім того, за 20 днів сім’я витратила на харчування і відгодовування розплоду близько 15 кг меду. Значить, бджоли кожної сім’ї принесли всього 27,5 кг меду. На 1 га посівів приходилось в середньому по 2 бджолині сім’ї, то з 1 га бджоли змогли зібрати 55 кг меду. Але, як відомо, бджоли збирають не більше половини всього виділеного квітками нектару. Тому медопродуктивність 1 га гречки в даному випадку буде складати 110 кг – ( 55 х 100 : 50 ).

https://ogorodniki.com/

БОРТНИКИ. ЛЮДИ ЛІСУ

Деревлянщина, що на Поліссі, була свого часу улюбленим місцем київських бояр і князів, адже мала багаті бортні угіддя, тому сюди часто їхали «за подимним». Бортництво особливо розвивалось у межиріччі Ірпінь—Случ—Прип’ять. Ліси тут багаті на сосни, а в соснових борах гніздувалися бджоли. Мед збирали, а з приходом весни починався торг з іноземними купцями, що приходили сюди торговельним шляхом.

Більшість джерел говорить, що бортники «поступово припинили діяльність на території України з початком закріпачення, а тому цей промисел майже зник на початку XVIII ст., але це зовсім не так. Цей текст розповість про тих, хто дотепер займається цим ремеслом.

Історичне значення ремесла

Мед був своєрідною валютою аж до пізнього Середньовіччя, тому люди запасалися стопленим воском та іншими бджолиними продуктами — складали їх до комор та льохів, накопичували, обмінювали. Колода меду була важливою метрологічною одиницею, яка з локальної валюти перейшла в національну й була в обігу не одне століття.

У давнину люди просто вистежували гніздо, коли закінчувався взяток, то видовбували з нього солодкий продукт, часто при цьому знищуючи і комах, і саме дупло. Таке полювання значно вплинуло на чисельність диких бджіл, тому пізніше довелося освоювати ліси вглиб, обживаючи разом із тим нові землі.

Оселялися комахи найчастіше в соснових дуплах, часом це були дерева, де вигнила середина чи в яке вдарила блискавка, утворивши ущелину. Це ідеально підходило для «побудови житла» диким бджолам — вони ніби «зашпакльовували» прополісом дірочки, захищаючись від інших комах, запах живиці сприяв активному роїнню, а соснове дерево, маючи природну смолу, служило додатковим утепленням взимку. Для дерева таке «заселення» мало свої переваги — не було гниття та пошкодження основи, бо віск і прополіс, які виробляють бджоли, мають дезинфікуючий ефект для середовища.

Пізніше для добування меду бджіл «прикурювали» — заспокоювали за допомогою диму. Промисел був доволі хаотичним та нераціональним, а тому з часом утворилися більш практичні форми добування. Спочатку борті просто привласнювалися: той, хто першим знаходив гніздо, робив мітку на дереві, а тому за звичаєвим правом ніхто більше не зазіхав на ту борть, а «власник» уже піклувався про свій вулик.

Важливо пам’ятати, що виробами з воску (зокрема, свічками) супроводжувалися обряди, тому потреба у продуктах, які могли дати бджоли, зростала, а отже, постало питання збільшення кількості гнізд. Так виникли перші штучні борті, які виготовляють додатково: видовбують дупло у старих деревах і заселяють туди комах.

Ближче до XVII ст. з’явилася ще одна форма бортництва — колодна. З поваленого бурею дерева відокремлювали бджолине гніздо. Прилаштовували його в лісі на інше дерево або ж складали серед оброблених колод на лісових пасіках, а пізніше стали виготовляти такі колоди самостійно та поселяти туди бджіл. Колоди вважалися найзручнішим та найкращим способом добування меду, навіть після винайдення рамкового вулика.

Бортництво вимагало сміливості, через «темперамент» комах таку роботу робив далеко не кожен. Додавався ще й елемент вправного лазіння деревами, а оскільки продукт високо цінували, то й не дивно, що бортники завжди особливо шанувалися.

Сучасний традиційний промисел

Не зважаючи на те, що джерела стверджують, що бортництво зникло, на Поліссі можна й сьогодні зустріти людей, які по-сучасному переосмислили цей промисел, не втративши традиційного «дідівського» підходу.
Сергій Жила — сучасний бортник із Селезівки. Та попри розвиток галузі, більшість бортей у нього ще відрубані сокирою, які прийшли від діда-прадіда:

— Борть — таке щось схоже на живий організм: у нього є «п’ятка», «голова», «чолка», «сніп». Борті, в принципі, можуть безкінечно довго існувати. Головна вимога — щоб на них не падали опади, щоб вони не намокали.

Чи не найкращим варіантом для бортей пан Сергій вважає соснове дерево, оббите грибком — деревина «ситова»: пориста всередині, тому тепла з одного боку, а з іншого легко віддає вологу назовні:
— А от ті борті, що мають торові зрізи, там волога легко виділяється назовні, й бджолам некомфортно жити, бо нема перезволоженості, тому вони менше затрачають часу, аби з меду випаровувати вологу.

Борті: стояки і лежаки

Сьогодні користуються переважно бортями-колодами. Накриті дашком, вони захищають рої від вологи та опадів. Такі колоди можна часто зустріти начеплені на дерева в поліських лісах. Для цього сучасні бортники вибирають дерево з великою кількістю гілок, яке стоїть на галявині, де прив’язують вулик. Часто в давнину, аби все закріпити у кроні, використовували найміцніший шнурок, який самостійно виготовляли зі шкіри лося. Щоб дістатися на висоту до сьогодні користуються островами — драбинами, що більше схожі на довгу товсту жердину, в яку по різні боки набиті кілки. Спираючись на них, бортник вилазить на дерево до причепленої там борті.

Існують два основні види колодяних бортей: стояк (коли борть ставлять) і лежак (коли кладуть під нахилом). Бортник Павло Зінькевич розповідає, що стояк кращий, адже інстинктивно дикі бджоли бачать у ньому дупло — а там і хатка їхня, там їхнє поселення. Для бортника ж важливо, що в стояку бджоли можуть бути багато років, а мед носять у голову [борті]… У таких бортях багато меду зверху, звідти його і збирають восени. Лежак кладеться під нахилом, а тому бджоли мед наносять також у верхню частину, а нахил дає змогу зібрати від двох до п’яти кілограмів меду, залежно від сім’ї.

Два боки бортей часто нерівні. Сергій Жила пояснює, що один бік має бути вищим — у ньому тепліше, і рій там зимуватиме, адже тепло від бджіл концентруватиметься в тій частині.

Часто неподалік старих бортей можна побачити криницю. Піклувались про їх викопування самі бортники — для себе, щоби можна було вмитися від липкого солодкого продукту, одразу після того як спустився   з дерева.
Підрізати зайву вощину, почистити борті від мертвих бджіл навесні, залатати дірку, якщо взимку дятел її проб’є, влітку половити рої, а восени зібрати мед — здавалося б, ось і все бортницьке ремесло. Та самі ж бортники наголошують, що їхня робота починається ще «весною в кухвайці»:

— Як тільки починає у березні сходити сніг — тоді треба почистити борті, аби не вичистити личинок, адже матка вилітає з першими теплими променями, тому тривожити її після того не варто. Перед зимою також варто допомогти бджолам утеплити домівки.

Тому бортникам, на відміну від «рамочників», відпочивати доводиться рідше:

— З вулика ж просто восени все викачав, почистив і всьо, а тут трохи більше мороки.

Село бортників — Селезівка

Може скластися враження, що бортництвом сьогодні займаються тільки зрілі люди, але молодь також долучається до освоєння ремесла. До прикладу, Володимиру Андрощовичу з Селезівки ще немає тридцяти, але він активно працює з дикими бджолами та їздить до бортей своїм мотоциклом.

У Селезівці неохоче показують борті. Кажуть, якщо показати заселену колоду, то бджоли звідти пропадуть. Павло Зінькевич одного разу вже показав на камеру, як бере мед. Та тепер на власному досвіді переконався, що фото- й відеотехніка згубно впливає на цю справу, а тому демонстрував нам лише порожні борті в лісі.

Пан Павло розповідає, що величина бджіл зумовлена передовсім природним середовищем. Оскільки ті заселяються в борті, потрапляючи в пустоти дерев переважно через дрібні дірочки у стовбурі дерева, через які надалі й вилітають назовні, а тому не мають змоги вирости, бо не змогли б із борті вилізти.

Тепер дикі бджоли поселяються в бортях, і хоча до сьогодні кажуть, що вони агресивні, Павло Зінькевич вважає, що це залежить від сім’ї, хоча їх мало що зупиняє в період роїння. Самі собою ці комахи не визнають господарів, а тому можуть покидати освоєні борті та вулики. Що ж до заспокоєння, то бортники здавна навчилися «прикурювати» комах і навіть вигадали для цього портативні ручні димарі.

Дрібні слєпотні

У Селезівці директор Поліського природного заповідника Сергій Жила розповідає, що є два основні типи диких бджіл. Перші — «сірі волохаті» або, як називають жителі Полісся, «дрібні слєпотні» — оселяються далеко від річок; мають дрібненький хоботок, що анатомічно дозволяє їм збирати пилок із маленьких квіточок. У заплавах річок, де, серед іншого, зустрічаються більші суцвіття, частіше можна побачити інший вид — великих жовтих бджіл із довгим хоботком.

Ці високоорганізовані комахи самі поселяються в бортях, які обтягують вощиною. Мають свою матку, трутнів, робочих особин, а продукти диких бджіл загалом нічим не відрізняються від «рамочних»: прополіс, віск, мед… Різниться лише якість — усе натуральніше, без хімікатів.

Що ж до меду, то це чи не єдиний випадок, де можна скуштувати лісовий мед. Зібраний традиційно восени, він має фантастичне смакове поєднання. Бджоли збирають його з початком перших цвітінь ранньої весни: від дикої пшениці, чорниці, брусниці та журавлини до пізніх осінніх квітів — усе, що зацвітає в лісі, бджоли облітають. Мед, зібраний бортниками, і сьогодні вважається кориснішим, натуральнішим і смачнішим, а тому коштує дорожче. «Рамочні» бджоли такого меду не нанесуть — переконують бортники.

Зрозуміло, що полюють на ці природні солодощі не тільки люди. Бортники можуть довго перелічувати різного розміру шкідників: від кліщів, дятлів і куниць до ведмедя. У суспільстві зростає попит на продукти диких бджіл, часом купують мед разом із воском чи з вощиною. На Поліссі саме в такому вигляді — порізаний кусками — мед подають на стіл, з воском часто його і їдять.

Остання династія бортників з Князівки

Окрім Селезівки, де живуть Сергій Жила, Володимир Андронович і Павло Зінькевич, на Поліссі є й цілі сім’ї, що продовжують бортницьку справу. Юрій Старинський з Князівки на Рівненщині перейняв мистецтво бортництва від свого тестя. Як і кожен бортник, він знайшов свою мотивацію заняття цим ремеслом:

— Воно вельми нерви заспокоює. У житті всяке буває, свій прес. Просто йду до бджіл, постою біля вулика: дивишся за ними, і все забуваєш

Пан Юрій натхненно розповідає про свою справу, в якій не останню роль відіграє поміч дружини Тетяни:

— На початку травня повиводяться — молодий рой буде. Виведуть матку собі. І вони кидають вулей, молоді бджоли, і сідають на гілку. Сидять там хвилин 15. Спеціальна коробка є — я їх туди струшую і мішок застелюю. Пересипаю в другую коробку. І ловлю матку в матошник, і ставлю її всередину, а потім засипаю бджіл.

Тетяна часто допомагає Юрію з бортями в лісі, коли той працює на дереві:

— Дома можна самому робить, а вже тута треба подсобник, щоби в’язав усе.

Вони тримають близько 40 вуликів-бортей, але кажуть, що дуже змінився клімат, а через це комахи часто зарано вилітають, а потім гинуть з настанням перших морозів.

Сімейство шкодує, що немає вже таких диких бджіл — усі стали свійськими, бо дерев уже нема: вирізали, аби в їхніх дуплах могли оселитися комахи, тепер живуть у бортях, змайстрованих людьми.

ДОГЛЯД ЗА БДЖОЛИНИМИ СІМ’ЯМИ ВЗИМКУ

Догляд за бджолами у зимівнику

У эимовий період бджолам потрібний повний спокій. При відвідуванні зимівника не слід їх турбувати стукотом та світлом; у світловий отвір ліхтаря слід вставити червоне скло.

Відвідувати зимівник у першу половину зимівлі слід 1-2 рази на місяць, приурочуючи відвідування до різких змін погоди – потеплінь і похолодання. У другій половині зими, коли в сім’ях є розплід і кишечники бджіл вже значно завантажені калом, рекомендується відвідувати  зимівник щотижня, а з настанням сніготанення щодня або через день. При неблагополучній зимівлі доводиться відвідувати зимівник частіше.

Догляд за бджолами, що зимують, в основному зводиться до спостереження за тим, щоб у зимівнику підтримувалася рівна температура: в межах від 0 до 2° тепла в сухих зимівниках і до 4° тепла в зимівниках з дещо підвищеною  вологістю (нормальна відносна вологість повітря 80-85%).

При оптимальній (кращій) температурі та нормальній відносній вологості повітря бджоли сидять у вуликах спокійно, у зимівнику ледь чутний рівний, тихий гул, що нагадує віддалений шум соснового бору. Якщо в зимівнику холодно чи душно, бджоли сильно шумітимуть. Шумлять бджоли і за інших ненормальних умов зимівлі.

Потрібно знати, що падіння температури всередині зимівника нижче 0° не може спричинити важких наслідків, тоді як підвищення температури до +8° і більше неприпустимо. При високій температурі бджоли страждають від задухи і спраги, хворіють на пронос і виходять з вуликів. При підвищенні температури отвори вентиляційних труб у зимівнику збільшують, при зниженні закривають засувками. Якщо при відкритих навстіж вентиляційних отворах температура не знижується, що зазвичай буває наприкінці зимівлі, слід відчиняти на ніч двері в тамбур, а якщо це не допомагає, то і зовнішні двері зимівника. Одночасно з вуликів знімають стельове утеплення, залишаючи гнізда прикритими одним лише холстиком.

У холодні зими в напівпідземних і особливо в надземних зимівниках підтримувати рівну температуру буває важко. У цих випадках необхідно додатково утеплити стелю, а стіни, наскільки можна до даху, засипати снігом. Слід також проконопатити двері та утеплити їх солом’яними матами. Для бджіл однаково шкідливі як надмірна сухість, так і зайва вологість повітря у зимівнику.

Мед має властивість гігроскопічності, тобто здатний поглинати волоry з навколишнього повітря. При нормальній відносній вологості в зимівнику мед зволожується настільки, що вологи в ньому вистачає для задоволення потреб у воді бджіл, що зимують. Коли ж повітря в зимівнику буває занадто сухе, мед густіє, вологи в ньому стає менше і він швидше кристалізується. Бджоли для вгамування спраги в таких випадках змушені бувають поїдати більше меду. Це призводить до передчасного переповнення кишечників калом та до проносу. Бджоли, що страждають від спраги, сильно шумлять, зимовий клуб розпадається, вони виповзають із вуликів та гинуть.

При підвищенні вологості повітря, навпаки, запечатаний мед зволожується настільки, що починає бродити і витікати з комірок, створюючи в гнізді вогкість. Споживання такого меду у поєднанні із загальними несприятливими умовами теж веде до захворювання бджіл на пронос.

Вологість повітря в зимівнику визначається психрометром. Якщо психрометра на пасіці немає, можна користуватися кухонною сіллю.

При нормальній вологості повітря суха сіль, внесена в зимівник, не зволожується, а сира не перетворюється на щільну грудку, як це спостерігається при її висиханні. При зайвій сухості повітря сіль, що розтирається між пальцями, шарудить, тобто видає характерний хрумкий звук; пpи надмірній вологості щіпка солі, стиснута між пальцями, не розпадається. Вологість повітря, як температура зимівника, реryлюється з допомогою вентиляційних труб. Якщо вентиляція не допомагає і в зимівнику надто сухо, повітря зволожують, вносячи в приміщення сніг або розвішуючи мокрі рушники. При надмірній вологості, крім посилення вентиляції, у зимівнику слід тримати в ящиках негашене вапно.

Необхідно також стежити, щоб у зимівнику та у вуликах не з’являлися гризуни. Дізнатися про присутність у вулику мишей можна по розкрошеним шматочкам стільників (сотів) і розгризеним бджолам, а також по мишачому калу на прилітній дошці (біля льотка) і на підлозі зимівника.

Для знищення в зимівнику гризунів використовують щуро- і мишоловки, різні пастки.

Льотки слід не рідше одного разу на місяць прочищати від підмору кочергою, виготовленою з товстого дроту. Щоб уникнути поширення захворювань її необхідно іноді промивати в чотирьохпроцентному розчині формаліну.

Для прослуховування бджолиних сімей користуються гумовою трубкою довжиною близько 1 м. Один кінець трубки вводять у льоток, а інший вкладають у вухо. Якщо сім’я зимує нормально, забезпечена кормом і має матку, через трубку чути рівний гул. При легкому клацанні по передній стінці вулика така сім’я видає сильний дружній шум, який швидко затихає.

Сім’ї, які голодують, впізнають по слабкому шуму, що видається ними, який віддалено нагадує шелест сухого листя.

Сім’ї, які втратили маток, на стукіт по вулику відповідають недружним різноголосим шумом, який довго не эатихає, причому різко виділяються эвуки окремих бджіл. 

Якщо бджоли сильно збуджені, масами виповзають з вуликів, а біля льотка — на прилітній дошці і передній стінці вулика — є сліди випорожнень, можна припускати, що в гніздах залишився падевий мед або бджоли хворі на нозематоз.

При кожному відвідуванні эимівника записують температуру. Термометр заэвичай підвішують до стелажу, приблизно на однаковій відстані від підлоги та стелі.

Краще мати три термометри, по одному для кожного ярусу вуликів.

Необхідно завести журнал відвідувань зимівника та вносити до нього свої спостереження. Пропонується така форма записів: місяць та число; температура в момент відвідування зимівника (у зимівнику, зовнішня); позначки про стан зимуючих бджіл та проведені у зимівнику роботи.

Надання допомоги сім’ям, що неблагополучно зимують.

Якщо бджоли шумлять при нормальній температурі повітря в зимівнику, виповзають з льотків і розлітаються, встилаючи підлогу підмором, і можна припускати, що в зимівнику дуже сухо і бджоли відчувають спрагу. Можливо також, що мед у стільниках зацукрився (закристалізувався) або має домішки паді.

Як зволожити сухе повітря у зимівнику, було сказано вище. Якщо вжиті заходи не допомагають, необхідно кожній сім’ї давати воду, що, усуваючи спрагу, в той же час допомагає бджолам частково використати мед, що зацукрився. Для цього з гнізда знімають частину стелі, щоб було видно клуб бджіл і на рамки, над краєм клуба, кладуть змочений у воді і злегка віджатий шматок вати або волоry чисту ганчірку. Іноді вату энову зволожують.

У вуликах з верхніми льотками напувати бджіл простіше. Пляшку або банку з водою підвішують лише на рівні верхнього льотка; один кінець гноту, зроблений з чистого полотна, опускають у воду, а інший вставляють у льоток.

Бджолині сім’ї мають бути забезпечені кормами з осені. Зимове підгодовування турбує і збуджує бджіл, виводить їх зі стану спокою, часто викликає передчасну кладку яєць маткою або появу проносу у бджіл.

При нестачі в гніздах корму все ж таки доводиться підгодовувати бджіл. Є кілька способів зимового підгодовування бджіл.

1. Мед, що эацукрився, загортають у марлю або папір і у вигляді коржика кладуть зверху клуба на рамки. Той бік паперового пакету, який буде звернений до бджіл, у багатьох місцях продірявлюють злегка нагрітою виделкою. Таке підгодовування дають при необхідності, порціями по 1 кг.
2. Рамку із запечатаним медом кладуть плашмя на гніздо, підклавши під неї, поперек рамок, кілька паличок завтовшки з олівець. Печатку меду рекомендується злегка подряпати стамескою або виделкою (вилкою).
3. Цукрову пудру або товчений і просіяний через сито цукровий пісок замішують на підігрітому меді (на три частини цукру беруть одну частину меду). Замішане ryсте і в’язке (нерозсипчасте) цукрове тісто у вигляді коржів, загорнутих, як і мед, що зацукрився, в марлю або папір, кладуть поверх рамок над клубом бджіл, порціями до 1 кг.
4. Поверх рамок кладуть трохи зволожені водою шматки цукру рафінаду, загорнуті в марлю, порціями до 1 кг за один раз.
5. Дві частини цукрового піску розчиняють в одній частині (за вагою) окропу і, остудивши сироп до температури парного молока, наливають у дві рамки суші (з одного боку) по 1-1,2 кг в кожну. Ці рамки ставлять по краях гнізда поруч із бджолами так, щоб сторони з сиропом були звернені до бджіл. При підгодовуванні бджіл дуже важливо підтримувати у зимівнику температуру не нижче +4^оС.

Заздалегідь сказати, скільки разів протягом зими доведеться годувати бджіл, неможливо. Це залежить від того, з якими запасами бджоли пішли в зиму. Потрібно пам’ятати, що в перші місяці зимівлі (листопад – січень) бджоли витрачають дуже мало корму, а в лютому – березні, коли в гніздах з’явиться розплід, споживання кормів значно збільшується.

До підгодовування бджіл у зимівнику слід вдаватися лише у виняткових випадках.

Якщо у вулик з бджолами залізли миші, вулик виносять у тамбур, відкривають частину холстика, що прикриває гніздо, і легким постукуванням по вулику виганяють гризунів. Після того як бджоли заспокояться, вулик відносять назад у зимівник.

Якщо бджоли захворіють на пронос, що частіше спостерігається наприкінці зимівлі, слід скористатися весняним теплим днем, винести бджіл на волю і дати їм облетітися на сонці в захищеному від вітру місці. Після обльоту вулики відразу слід віднести назад у зимівник. Якщо є підходяще приміщення, дають бджолам можливість зробити кімнатний обліт.

Кімнатний обліт бджіл узимку

Вулики з наміченими для обльоту сім’ями попередньо вносять у темне приміщення з температурою повітря від 15 до 17 °С на 3-6 годин для обігріву. Потім вулик переносять у добре натоплену (до +25°) світлу кімнату і ставлять на будь-яку підставку (стіл, ящик) так, щоб прилітна дошка та льоток вулика энаходилися на рівні підвіконня. Всі інші вікна затемняють (завішують щільною темною тканиною), щоби на них не сідали бджоли. Потім з вулика знімають утеплення і, як эавжди, розбирають гніздо, не вживаючи диму.

Потривожені бджоли вилітають із вулика і роблять очисний обліт, який триває довго, близько 3-4 годин. У цей час забруднений вулик замінюють чистим і збирають гніздо іэ попередньо зігрітих у кімнаті запасних рамок із доброякісним медом. Коли бджоли закінчать обліт, вікно завішують так, щоб тільки в нижній частині, проти льотка, эалишалася невелика вузька щілина, що освітлює прилітну дошку. Бджоли полетять на світло і зберуться у вулику. Коли сім’я заспокоїться, вулик забирають назад у зимівник.

Зимівля бджіл на волі

У південних районах бджіл часто залишають зимувати на волі. Цей спосіб зимівлі бджіл теж є досить поширений. Однак і південні бджолярі вважають за краще тримати бджіл вэимку в упорядкованих зимівниках.

Зимові холоди при безсніжних зимах і особливо вітри сильно охолоджують гнізда, внаслідок чого бджоли більше витрачають енергії та витрачають зайвий корм для підтримки необхідної в гнізді температури.

Якщо зимівник поганий, особливо якщо в ньому сиро, краще віддати переваry зимівлі бджіл на волі. Для цього бджіл зазвичай пересаджують у двостінні вулики, скорочують до мінімуму гнізда, ретельно утеплюють їх і забезпечують сім’ї ряснішими эапасами корму, ніж при зимівлі у приміщенні.

У районах, де зима стійка і не буває сильних відлиг, вулики э бджолами, що зимують на волі, ті закидають снігом. Попередньо їх обв’язують солом’яними матами, під днище ставлять ящики з утеплювальним матеріалом і закидають вулики с гілками хвойних дерев. Щоб сніг не потрапляв у льотки, до них приставляють дерев’яні коэирки.

Тепле вуличне повітря, виходячи з льотків, утворює в сніry біля передньої стінки вулика вузькі проходи назовні, які служать для обміну з повітря в гнізді бджіл.

В разі появи на поверхні снігy крижаної кірки, що перешкоджає повітрообміну, ії руйнують.

Для захисту зимуючих на волі бджіл від дії вітрів, холоду та вогкості деякі бджолярі влаштовують так звані кожухи. Їх можна робити з будь-яких місцевих матеріалів – дощок, горбилів, хмизу.

Кожух відіграє роль утеплювального чохла або ящика, всередину якого ставлять вулик. Його роблять таких розмірів, щоб між зовнішніми стінками вулика і внутрішніми стінками кожуха були проміжки 15-18 см. Ці проміжки заповнюють будь-яким утеплювапьним матеріалом – клоччям, сухим мохом або листям і т.д.

Вулики встановлюють у кожух наприкінці вересня, а на півдні – у жовтні, коли буде зібрано гнізда на зимівлю і значно скоротиться або зовсім припиниться літ бджіл. Для цього вулик тимчасово знімають з кілочків, на кілочки кладуть два бруски, а поверх настилають дощечки, на які поміщають матеріал, що утеплює днище (дно) вулика.

Потім вулик ставлять на колишне місце і надягають на нього зверху кожух, заповнюючи порожнечі в кожусі утеплювальним матеріалом. Щоб не закрити утепленням льотка, до вупика похило приставпяють щиток (дошку шириною 30-35 см) таким чином, щоб її кінець виходив за межі кожуха, для чого в передній стінці кожуха роблять відповідний виріз.

Замість дошки до льотка можна приставити коридорчик, зроблений з дощок у вигляді труби, теж з виходом назовні (у цьому випадку щиток, що прикриває льоток, ставлять зовні кожуха). Так само роблять і з верхнім льотком. Можна зробити для обох льотків – верхнього та нижнього – один загальний вихід.

Коли дах вулика має великі виступи і не вміщається в кожух, його використовують як дах кожуха або влаштовують для кожуха другий дах. Останній роблять із дощок і криють толем, оскільки при попаданні вологи всередину кожуха в ньому погано зберігається тепло, а в гніздах може з’явитися вогкість.

Після снігопаду кожух закидають снігом з боків та зверху. Яищо взимку бувають сильні відлиги, зa яких кожух може намокнути, цього краще не робити.

Крім індивідуальних кожухів, користуються багатомісними кожухами, розрахованими на спільну упаковку двох, чотирьох або цілої групи вуликів. Такі загальні кожухи збирають із окремих щитків, що встановлюються на ребро навколо каркаса, зробленого з жердин. На дно кожуха кладуть товстий шар хмизу, а поверх нього – дві дошки або плахи, на які поруч щільно один до одного встановлюють вулики разом із кришками. Пустоти між вуликами, а також між вуликами та стінками кожуха заповнюють утеплювальним матеріалом. Зверху кожух покривають дощатим або іншим водонепроникним дахом, щоб із настанням снігопаду кожух можна було эасипати навколо снігом. Для вентиляції вздовж ряду вуликів, до передніх стінок, приставляють похилошироку дошку таким чином, щоб під нею утворився коридор. Повітря в цей коридор надходить з-під вуликів. У таких кожухах отворів для виходу бджіл не роблять, тому що на час виставки бджіл кожух роэкривають і вулики розставляють на свої місця.

При будь-якому способі зимівлі бджіл на волі стежать, щоб льоткові щілини не були закупорені льодом або снігом і щоб у вулики не могли проникнути миші. Не менше двох разів протягом зими чистять льотки від підмору.

За матеріалами книги П.С. Щербини

«Бджільництво» (1959р)

Журнал «Пасіка» № 1 , 2022р.

ОСОБЛИВОСТІ ЗИМІВЛІ БДЖІЛ МЕДОНОСНИХ РІЗНИХ ПОРІД

Розглянуто порівняльний аналіз деяких аспектів зимівлі медоносних бджіл карпатської і кавказької порід. Практика утримання, розведення та ви- користання бджіл медоносних як виду має ряд своїх особливостей, які дозволяють оцінити їх народно-господарське зна-чення і користь, яку приносять ці комахи в рослинному світі. Продуктивність і динаміка розвитку потенціалу бджолосімей в значній мірі в наших природно-кліматичних умовах залежить від підготовки і організації проведення періоду зимівлі.

Одним з визначальних факторів, що впливають на перебіг процесів життєдіяльності бджолосімей в пасивний період, є залежність від грамотного і своєчасно проведеного підготовчого процесу по формуванню бджолиних гнізд в осінній період, а також якісна і кількісна підготовка кормових запасів.

Як реакція на зниження зовнішньої температури в бджіл медоносних відбувається формування бджолиного клубу в вигляді ущільнення бджіл в міжрамкових просторах, характерно економніше витрачати їм кормові запаси для підтримки теплового режиму в цей період.

Бджоли, які знаходяться далі від периферії теплового ядра, прагнуть переміститися по ближче до центру, використовуючи енергію утвореного клубу, ущільнюючи при цьому його структуру в міжщільниковому просторі.

При цьому щільність бджіл у межах кожного межщільникового простору збільшується від теплового центру до периферії.

При чому тепліша зона сформованого клубу зміщена до верхньої частини по розташуванню до напрямку льотка.

Контакт між особинами, складовими клубу, відбувається за межами рамкового простору, розділеного щільниками.

І як показують спостереження за зимуючим клубом, при зниженнях зовнішньої температури бджоли тимчасово зміщуються вглиб простору клубу і пряме контактування між ними слабшає.

У наших широтах бджоли кавказької і карпатської порід переносять зимовий період порівняно легше в порівнянні з іншими породами, менш адаптованими до погодних умов довкілля.

Крім того, результати багаторічних спостережень за процесом зимівлі медоносних бджіл кавказької і карпатської порід дозволяють стверджувати, що вони краще переносять зимовий період на відкритому точку.

І при наявності достатнього і якісного корму, характеризуються більшою резистентністю, динамікою розвитку в весняний період і хорошою медопродуктивністю.

Якщо ж зимівля проводиться з використанням спеціальних споруд, наприклад, бджолярника, то виникає необхідність для підтримки мікроклімату в гніздах, витрачати більше трудових ресурсів і часу, що природно негативно поэначається на собівартості одиниці медопродукції, а також на виживання і збереження бджолосімей.

Крім того, зростають витрати на будівництво цих спеціальних споруд, зростають і транспортні витрати, і витрати по обслуговуванню бджолосімей в зимовий період.

До цього слід додати і те, що коливання температури і вологості довкілля в другій половині зими вимагають, як мінімум більше витрат на організацію вентиляції цих споруд з тим, щоб менше порушувати природний процес зимівлі бджіл.

Характерною особливістю бджіл медоносних як виду є низький рівень опірності організму до зниження температури довкілля, що в кінцевому підсумку і породжує необхідність формування зимового клубу бджіл, виключаючи процес переходу цього виду комах до зимівлі в режимі анабіозу, який би міг проходити без витрат кормових запасів. Так, при температурі навколишнього повітря нижче +7°С бджоли стають пасивними і впадають в заціпеніння, і чим нижче температура, тим коротше той період часу, після якого бджола ще може ожити при підвищенні зовнішньої температури.

І як показує практика, для підтримки процесу зимівлі потрібно більше витрачати енергії в слабких бджолосімей, а, отже, і витрата кормових запасів для підтримання процесів життєдіяльності, що тягне за собою підвищений фізіологічний знос бджіл, послаблюючи їх до моменту виходу на очисний обліт, в порівнянні з сильними бджолосім’ями.

Оптимальною кількістю бджіл, що йдуть в зиму бджолосімей, фахівці вважають 2-2,5 кг робочих бджіл, здатних забезпечувати при наявність достатніх кормових запасів хороший рівень зимівлі.

Для прикладу, слід сказати, що бджоли карпатської породи нарощують до осіннього періоду більший потенціал бджолосім’ї, в порівнянні з кавказькими. Це пояснюється частково тим, що бджоли кавказької породи в силу своїх фізіологічних особливостей більше обмежують відкладання яєць маткою під час головного медозбору тим самим стримуючи нарощування бджолосім’ї шляхом накопичення більшої кількості кормових запасів білкового і вуглеводного корму.

Аналіз результатів зимівлі бджолосімей на точку свідчить що бджолосім’ї, які були краще утеплені, перенесли зимовий період з меншими втратами і витратили менше кормових запасів у порівнянні з тими, що не мали додаткового утеплення.

При цьому відомий спосіб зимівлі на точку із застосуванням додаткового обігріву вуликів з розрахунку 18-20 Вт на бджолосім’ю, функціонування якого припиняється з принесенням першого обніжжя. Результати експерименту слід визнати, який заслуговує уваry, що дозволяє раціональніше використовувати кормові запаси і підвищити безпеку бджолосімей.

Так пpu коливанні температури, наприклад, у денний час 8-10°С, а в нічний час 4-0°С активне зростання бджолосімей знижується, так як великий енергетичний запас, компенсується кормом, витрачається для підтримання внутрішньовуликової температури, а обігрівачі в цей час виконують функцію термокомпенсатора внутрішньовуликового мікроклімату.

Таким чином, з урахуванням вище викладеного можна зробити висновок про те, що эимівлю при дотриманні відомих рекомендацій і термінів проведення краще переносять бджоли карпатської породи при зимівлі на відкритому точку і наявності фізіологічно активних маток и молодих бджіл, нарощування яких припадає на позньоосінній період.

Журнал «Український пасічник»

№ 11 – 2020

ПІДГОДІВЛЯ БДЖІЛ

Розглянуто деякі питання про доцільність проведення підгодівлі бджіл і як ії краще здійснити в зимовий період.

Здорова і сильна бджолина сім’я запорука ії ефективної роботи впродовж активного і пасивного періоду життєдіяльності в тому числі і благополучного перенесення зими. І при цьому незалежно від періоду року кожній бджолосім’ї необхідна наявність як білкового, так і вуглеводного корму доброї якості і в необхідному обсязі. Від режиму харчування бджіл залежить прибутковість ведення пасічного господарства і продуктивність медозбору. У практичній діяльності пасічники виділяють три характерних періоди, коли доцільна або необхідна бджолам підгодівля.

Перший, це в разі затяжної зими і обмеженої кількості заготовлених кормових запасів. Така ситуація може виникнути при неправильній оцінці залишеного об’єму корму на зиму з урахуванням сили бджолосім’ї.

Другий, для активізації відкладання маткою яєць і стимулювання темпів розвитку бджолосім’ї при слабкому весняному і літньому медозборах також необхідна підгодівля.

Третій, якщо виявиться наявність перед зимівлею в гнізді падевого меду, який вважається як неякісний корм, що тягне за собою розлад роботи травного тракту бджоли або ж може бути причиною виникнення нозематозу, то також необхідна підгодівля.

У той же час фахівці стверджують, що процедура зимової підгодівлі в більшості випадків може викликати порушення режиму протікання усталеного процесу зимівлі бджіл.

На пасіці, яка добре і своєчасно підготовлена до зимівлі, підгодовувати бджіл взимку не слід, так як погіршуються умови функціонування зимового клубу. У помірній кліматичній зоні остання підгодівля повинна закінчуватися в другій половині вересня. Бджоли осіннього виходу до цього часу встигають облетітись і закінчують формувати запаси корму на зиму. Проте, часом виникають непередбачені обставини, коли підгодівля взимку розглядається скоріше як виняток з правил.

При цьому в питанні вибору кормової бази необхідно бути гранично уважним, щоб як мінімум не спровокувати вихід бджіл назовні в пошуках корму. Крім того, корм не повинен хвилювати бджіл і викликати у них розлад травлення.

Необхідно врахувати, що сироп або медова сита до очисного обльоту до застосування не рекомендується. Сироп може привести до загибелі бджолиних сімей. По-перше, бджоли ще недостатньо активні для переробки сиропу. По-друге, вони можуть вилетіти на пошук медозбору і загинути. По-третє, холодний сироп погано вибирають з годівниць.

У більшості випадків зимова підгодівля бджіл проводиться за рахунок сумісних кормів. Їх можна застосовувати практично у всіх умовах зимівлі. Одним з найпоширеніших видів підгодівлі може бути цукрова помадка, льодяник кормове тісто, канді, медові коржі або правильно розведений мед.

Канді – це суміш меду, пилку, цукрової пудри з додаванням будь-яких ліків для профілактики тієї чи іншої хвороби. Харчування з додаванням лікарських засобів дають в кількості 200 г на кожну вуличку. Частота підгодівлі повністю залежить від захворювань комах. У підгодівлі можна додавати: масло кропу; аскорбінову кислоту; ефірне м’ятне масло; саліцилову кислотy. Найчастіше пасічники вдаються до використання тетрациклінових антибіотиків. Як варіант медовий коржик складається з 26% розпущеного меду і 76% цукрової пудри. Технологія приготyвання медових коржів і канді практично не відрізняється. Для цього готують мед, прогріваючи його пpи температурі не більше 50°С. Мед відбирають з бджолосімей, де гарантовано немає хвороб, і не було виявлено домішок падевого меду.

Розведений мед змішують з пудрою до тих пip, поки не вийде однорідне ryсте тicтo. У канді можна додавати ще вище перелічені інгредієнти.

В середньому пів кіло меду змішується з 1,5 кг пудри. Від рівня подрібнення пудри залежить якість канді. Розмелений цукор не повинен містити скупчення кристалів, відчутних при розтиранні між пальцями. Цукрова пудра перемішується з медом до стану, що дозволяє зробити з цієї суміші коржі необхідного розміру, надавши їм плоский вид. Готове тісто розфасовують в пакети по 1-1.5 кг і роздають бджолиним сім’ям. Правильно приготовлений канді: не дуже ryстий і не прилипає до рук. Коржі канді розкладають у поліетиленові пакети і витримують в теплому місці, де цукор поступово інвертyється.

Потім роблять невеликі надрізи в целофановому пакеті і кладуть його під полотнину або стельові дошки прямо на рамки, намагаючись менше травмувати бджіл. Всю цю процедуру виконують порівняно швидко, щоб бджоли не вилетіли на світло.

Таку порцію корму бджолиній сім’ї може вистачити на місяць. І якщо восени кормів було залишено достатньо, то одного коржа вистачає до весняної ревізії.

Щоб повністю відмовитися від втручання в життєдіяльність бджіл, можна при остаточній підготовці бджолосімей до зимівлі (останній огляд), покласти поверх рамок гнізда на дерев’яні брусочки повномедну рамку і накрити гніздо полотниною. Таким чином, бджолиний клуб, підіймаючись і витрачаючи корми, має в запасі 1,5-2 кг меду, чого цілком достатньо до весняної ревізії.

Після того, як підгодівля була закінчена і бджоли вийшли із зимівлі, рекомендується оглянути вулики на наявність підмору. Крім цього, огляд дозволяє оцінити силу бджолиної сім’ї і кількість розплоду. У разі якщо бджоли ослаблені і не в змозі повноцінно забезпечити себе харчуванням, необхідно ще деякий час підгодовувати їх, що дозволить наростити силу бджолосім’ї здатну підтримувати заданий режим мікроклімату в гнізді і приступити матці до активнішого відкладання яєць з урахуванням маси бджіл до цього часу.

Таким чином, підгодівля бджіл у різні періоди року грає позитивну роль в їхньому житті.

Наприкінці зими бджіл потрібно підгодовувати, щоб уникнути втрати частини бджолиної сім’ї через нестачу кормів, забезпечити профілактику і лікування різних хвороб цих комах, а також активізувати зростання їх сімей. У той же час підrодівля бджіл у зимовий період має особливе значення. Саме завдяки якісним продуктам харчування комахи без втрат переживають зиму, чи не піддаються захворюванням, бджолина матка відкладає більшу кількість яєць. Пасічник повинен дуже відповідально ставитися до цього фактору, якщо хоче отримувати хороший урожай меду і збільшувати кількість міцних сімей на своїй пасіці.

Марісса Шапіро

Переклад М. Горніч. Журнал Вее Culture.

Журнал «Український пасічник» № 1, 2021