Відкачування меду

   Мед слiд відкачувати зрілий i своєчасно. Що необхідно для відка­чування меду? У пасічному будиночку чи спеціальному польовому наметі на підставці, строго вертикально закріплюють медогонку, перевіряють її справність. 3мащують oci медом. Гострять пасічні ножі, яких необхідно два. Леза ножів опускають у гарячу воду, яка має бути на пaciцi. Встановлюють спеціальний стіл або широку каструлю (з поперечною планкою, на яку ставлять стільни­ки для зрізання кришечок забрусу). Мають бути підготовлені пере­носний ящик рамконос для стільників з медом, посуд з водою для споліску­вання рук, місткість для меду. Фільтр для меду, димар, щіточки для змітання бджіл, спеціальний ящик куди ix струшують, костюм пасічника або білий халат, лицьова сітка, пасічна стамеска, журнал пасіки та ін. До відкачування меду залучають кількох чоловік, чітко розділяючи функції кожного.

При відборі меду слід залишити у вулику біля 20% меду, тоді бджоли будуть спокійними. Мед з хрестоцвітих відкачують повністю, адже він закристалізовується у стільниках. Слід дотримувати вимог техніки безпеки, в 4-х рамковій медогонці для поперед­ження розбалансування в супротивні касети ставлять стільники однакової маси. При відкачуванні меду з багатокорпусних вуликів ши­роко практикують використання видалювачів бджіл мiж медовими корпусами та розплідним гнездом. Популярним i надійним в експлу­атації є видалювач бджiл «Зірка».

При відкачуванні меду медогонку ставлять на такій висоті, щоб під зливний кран можна було поставити місткість із фільтром. Стільники з медом розпечатують над спеціальним столом чи широ­кою високою каструлею. Для цього їх ставлять на спеціальну попе­речну рейку (над каструлею), фіксують цвяхом, забитим знизу. Підтримуючи одною рукою рамку, іншою нагрітим ножом, починаю­чи знизу, зрізають кришечки, забрус. При цьому роблять рухи, як при роботі з пилкою. Одночасно намагаються вирівняти стільники за шириною бічних рейок (25 мм).

  3 якою швидкістю обертають ротор ручної медогонки? Спочатку на­половину відкачують мед з одно­го боку стiльникiв, особливо коли вони свіжовідбудовані. Рукоят­кою роблять 30-40 оборотів за хвилину; при цьому ротор обер­тається 100-120 разів на хвили­ну. Потім касети зі стiльниками розвертають i повністю відкачують мед з другого боку, роблячи 70-80 обертів рукояткою, що відповідає 200-250 обертам ро­тора за хвилину. Після цього касети зі стiльниками знову роз­вертають i повністю відкачують мед зі стільника.

У приміщенні для відкачування меду не повинно бути щілин через якi могли б проникнути бджоли. Якщо ж вони все-таки потрапили до приміщення, то їx випускають увечері, чи після відкачування меду та прибирання приміщення.

Дуже важливим є спосіб відбирання стільників для відкачування меду. Щоб менше турбувати бджіл, бажано відкачувати мед у другій половині дня. Слiд якомога менше користуватися димарем. Якщо з першого медового стільника струсити бджіл у вулик, то частину їх доведеться струшувати i з інших рамок, що дуже їх збуджує. Тому практикують струшування бджіл з ycix медових стiльникiв у порож­ній ящик. Натомість у вулик відразу ставлять порожні запасні стiль­ники i струшують на них бджiл з ящика. Відкачані стiльники з першо­го вулика поміщають у другий пiсля вiдбирання з нього медових ра­мок (гніздо першого вулика поповнюють стільниками запасу). Таким чином бджолину сім’ю турбують лише один раз.

Вдаються також до струшування бджiл з рамок перед вуликом на тканину похилої площини, що одним кінцем сягає льотка нижнього корпу­су вулика. Звичайно, описану технологію мож­на застосовувати при відсутності на пасіці інфекційних захворювань бджiл.

3вертаємо увагy пасічників на те, що при по­верненні стiльникiв після відкачування меду слід дотримуватися компактного розміщення стiльникiв з розплодом. Адже може бути i таке, що на стільнику з розплодом, який опинився, наприклад, з краю гнізда, бджоли можуть закласти маточники i згодом може загинути повноцінна матка сім’ї.

З книги «»Поради пасічнику»
Автори: Приймак Григорій Михайлович
Паливода Василь Олексійович
Ефіменко Тетяна Михайлівна