Улучшаем качество и цвет воска. Зачем? Как?

Привычная картина: пчеловод сдает или меняет на вощину воск. Продавец «на глаз» определяет его сорт, соответственно увеличивая или уменьшая его приемочную стоимость. Воск светло-желтых тонов считается первосортным и оценивается дороже. Чем темнее, тем сорт ниже, и соответственно дешевле.

Для новичков, которые по неопытности не смогли добиться ярко-желтого цвета, или просто не придали этому значения, этот факт обычно является неприятным сюрпризом. Большинство из них соглашаются с предложенной ценой, некоторые нет, но почти все они решают для себя – следующий раз мой товар поразит всех своей «девственной» желтизной! Но как этого добиться?

Многие книги по пчеловодству тут же любезно представляют советы. Оказывается, все проще простого! Достаточно, по нехитрой рецептуре добавить в воск при вытопке концентрированную серную кислоту. Ее можно заменить перекисью водорода, гидроперитом, нашатырным спиртом, уксусной, щавельной, лимонной кислотой. Можно, конечно, попробовать разобраться в собственных ошибках… Но зачем? Этот путь трудоемкий, требует усилий. Ах, да, вроде, слышал, что качество вощины, изготовленной из такого воска, не лучшее. Да что уж там мои килограммы в общей многотонной массе!? И вообще – это проблема производителя…

К сожалению, такой подход не редкость среди наших пчеловодов. И если производителей еще можно понять: платить за некачественно очищенный воск, грубо говоря, за грязь, ставить в одинаковые условия добросовестных и не очень пасечников будет неверно, то сознательную порчу воска только потому, что пчеловоду недосуг разобраться в причине выхода темного воска, понять сложно.

Давайте попробуем копнуть проблему чуть глубже.

Известно, что чистый воск имеет белый цвет. Все мы его видели. Только-только оттянутые языки – белоснежные. Такими же бывают стенки ячеек, которые пчелы строят на вощине. По мере выращивая в ячейках расплода, хранения перги и меда, ячейки темнеют. В них накапливаются остатки коконов, каловых масс личинок, перги, прополиса и так далее. Старая, предназначенная для перетопки сушь, имеет чаще темно-коричневый и даже черный цвет. Смысл перетопки, собственно, и заключается в том, чтобы отделить все эти отходы жизнедеятельности пчел от чистого воска. Но вернуть воску его первоначальную чистоту и белизну, тем более в домашних условиях, невозможно. В самом лучшем случае воск будет иметь ярко-желтый цвет, который говорит о достаточной очистке воска.

Когда такая очистка недостаточна и воск имеет серый или темный цвет, добавляют кислоты и прочие соединения, предназначение которых окислить соединения, которые и дают этот «нездоровый» цвет слитку воска. Они вступая в реакцию частично выпадают в осадок, но частично остаются в и воске в виде различных сторонних соединений. 

Вощина, полученная из такого воска, имеет плохие физические свойства: может быть излишне твердой, хрупкой, деформироваться в улье, и главное, ее плохо отстраивают пчелы. Вот почему так важно, отбеливать или, точнее будет сказать, очищать воск без применения химических окислителей. Например, самый простой способ природного отбеливания воска – настругать проблемный воск мелкой стружкой и выдержать его на солнце. Ультрафиолетовые лучи в данном случае выступят в роли окислителя, и воск посветлеет. Но это трудоемкий и не совсем подходящий способ. Лучше позаботиться о чистоте вашего воска и его приятном для глаз цвете во время топки суши.

По большому счету, на качество воска в этом процессе оказывают влияния три вещи: конструкция воскотопки, качество воды и добросовестность пчеловода.

Что касается воскотопок, то, лучше всего, конечно, использовать промышленные образцы. Технологии изготовления и работы с ними отработаны годами, поэтому сложностей обычно не возникает, производительность высокая, качество сырья на выходе приемлемое. Но они дорого стоят и предполагают большие объемы воскосырья, что не подходит большинству наших пчеловодов. Поэтому в ход идут кустарные методы, которые работают по двум принципам: обработка воскосырья горячей водой и паром. Конструктивные особенности могут быть разными, но в первом случае сушь заключается в мешок из плотной ткани, погружается в емкость с водой, которая нагревается. Расплавленный воск просачивается сквозь ткань и остается на поверхности, а все лишнее или остается в мешке или переходит, растворяясь, в воду. Во втором случае сушь в мешке или в сетке обрабатывают горячим паром – воск стекает в воду, мерва остается в мешке. После остывания блин воска снимают с поверхности воды, механически очищают и, обычно, для более тщательной очистки еще раз перетапливают с малым количеством воды.

Вроде все просто, но есть некоторые нехитрые тонкости и детали, незнание которых приводит к выходу некачественного воска. Мешок должен быть достаточно плотным, чтобы задерживать как можно больше сора. Воск должен остывать как можно дольше. Ведь именно во время остывания мелкие, нерастворимые частицы, имея большую плотность, опускаются и скапливаются в нижней части будущего воскового блина. Чем дольше идет процесс остывания, тем чище получается конечный продукт. Для того чтобы продлить процесс такой фильтрации, емкости с остывающим воском укутывают одеялами, старой теплой одеждой и т.д. При хорошем утеплении воск может оставаться в жидком виде до суток. Как только он затвердеет, процесс очистки прекращается, хотя оставаться горячим он может еще долго, благодаря большой теплоемкости.

Очень большое значение для получения качественного воска имеет качество воды. Она не должна содержать солей, щелочи. Лучше всего для этой цели использовать дождевую воду или брать ее из источников с мягкой водой. В крайнем случае, можно использовать кипяченую и отстоянную воду. В процессе вытопки нельзя использовать посуду из цинка, оцинковочной стали, меди. Контактируя с этими металлами, свободные кислоты, содержащиеся в воскосырье, образуют соли, в результате воск выглядит очень уж неприглядно. Лучше всего использовать нержавеющую или эмалированную посуду.

Следуя этим правилам, можно быть уверенным, что цвет и качество воска вполне удовлетворит вас и покупателя. Если уж так случилось, что ваш воск вышел серо-неприглядного цвета, рассыпчатой консистенции, его можно, как говорилось ранее, порезать на мелкие части и выдержать на солнце или поставить кипятиться на очень медленном огне (лучше газовой горелки). Когда воск закипит, аккуратно снять пену, после чего медленно остудить. Кипятить воск надо очень осторожно, ни на минуту не оставляя его без внимания, так как он имеет особенность сбегать, как молоко. Во избежание выбрызгивания частиц воска при закипании, емкость лучше накрыть сеткой.

Автор: Коваль В.

www.pasika.news